今回はキユーピー株式会社から発売されている「やさしい献立シリーズ」をご紹介したいと思います。

この記念日ですが、やさしい献立シリーズとは深い関係があるんです。

やさしい献立シリーズが気になっているけど、種類が多くて選べない方に是非読んで頂きたいです。

では「ユニバーサルデザインフード」についてリサーチした内容と、「やさしい献立シリーズ」試食レポを合わせてお伝えいたします。

市場にも介護食の販売が増え始めましたが、メーカー毎に製品の規格や表示方法が異なり、利用者にとって不便である点が問題でした。

これにより、全ての人が食べやすい「ユニバーサルデザインフード」が誕生ました。2018年7月現在、77社が加盟しています。（～日本介護食品協議会から引用～）

というのがユニバーサルデザインフードの特徴です。

レトルト食品や冷凍食品、ゼリーや飲み物など、幅広いラインナップも消費者に好まれ、調理済みの商品が多いことから、 台所に立つ時間の短縮といった介護者の負担軽減にもつながっています。

主食から主菜、副菜、デザートまで全58種類を揃え、かたさの区分毎のメニューも多様なので、「食事を楽しむ」ことをより意識した商品だといえます。

お召し上がりになる方の「かむ力、飲み込む力」を参考に、区分を選らんでお買い求めくださいね。

(日本介護食品協議会HPより引用)

今回はこちらの５品をチョイスしました。

【区分１】 容易にかめる	【区分２】 歯ぐきでつぶせる	【区分3】 舌でつぶせる	【区分４】 かまなくてよい

調理方法は簡単！中身をお皿にあけて、レンジでチンするだけ！もちろん常温でも食べられますよ。

では実食！

鶏だんごの野菜煮込み

にんじんがやわらかく簡単にかめる印象です。

おじや 親子丼風

歯ぐきでつぶすには、もしかしたらそぼろが少し固いかもしれません。

やわらかおかず 肉じゃが

舌でつぶして食べることができました。

なめらか野菜 にんじん

そのまま舌で送り込み、飲み込むことが出来ました。

ダシの効いた「なめらか野菜 にんじん」が好みでした。

■まとめ

ご飯や麺、豆腐の上に「やさしい献立シリーズ」のおかずをかけたり、卵を乗せたり、その楽しみ方は無限大です。

そんな方には、ビースタイルだけの限定セット「キユーピーやわらか食セット」がおすすめです！