腎機能を毎日の食事でケアしつつ、日々の食事を最大限楽しめるよう、腎臓の名医である上月正博教授による上月式の食事法が紹介されています。
たんぱく質制限が必要な人のため、ご飯・麺・パン・お菓子・調味料などの市販のたんぱく質調整食品も80種類以上掲載されており、腎臓病の食事療法を始めるうえで知っておきたい情報がたくさん詰まった1冊です！

ビースタイルでも取扱っている他社メーカー様の低たんぱく商品とともに、弊社の『みしまのたんぱく質調整米1/50』や『みしまの御膳ほのか』も写真付きで掲載されております。
ぜひお手に取ってご覧くださいませ。