在宅の患者さんを訪問して栄養指導をする管理栄養士さんから依頼があり、
ＱＯＬ向上につながる取り組みだと感じ、立ち上げメンバーとして参加しました。

在宅介護の現場では、食事形態と患者さんの摂食嚥下状態が合わず、
低栄養になっていることに気付かされ、危機感を感じました。

介護食を取扱う会社として、様々な介護食の認知度の向上がＱＯＬ向上にもつながると信じ、
まずは試食などをしてもらい、とにかく介護食のバリエーションについて
知って頂く活動をしなければならないと考えています。

現在のセミナーだけでは、普及させることがなかなか困難だと考えています。
今後は訪問管理栄養士さんが作ったレシピを小冊子にして配布したりと、
より多くのお困りの方々の役にたてるような仕組みを考えていきます。
また、そのレシピをもとに当社の多目的室に設置しているキッチンを活用し、
調理実習等も開催できればと考えています。